17 409

Kurkkukeitto

Name: Kurkkukeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kurkku; 2 sipulia; 2rkl voita tai öljyä paistamiseen; 3dl vettä; 2,5dl kaurakermaa; 1 kasvisliemikuutio; 100g Creme Bonjouria, valkosipulin makuista; 1,25r sitruunamehua

15 - 30 min

Keitot Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	kurkku
2	sipulia
2 rkl	voita tai öljyä paistamiseen
3 dl	vettä
2,5 dl	kaurakermaa
1	kasvisliemikuutio
100 g	Creme Bonjouria, valkosipulin makuista
1,25 r	sitruunamehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko kurkku ja sipulit ja kuullota niitä voissa. Lisää vesi, kaurakerma ja kasvisliemikuutio ja anna keiton kypsyä 10 minuuttia. Lisää sitten tuorejuusto ja sitruunamehu. Soseuta sauvasekoittimella ja anna jäähtyä. Tarjoile alkuruokana.

Keiton voi myös tarjoilla lämpimänä.

Keiton voi myös tehdä kesäkurpitsasta samalla tavalla.