AIMATO
Raaka-aineet
| 500 g | ahvenfileitä |
| 3 dl | porkkanamehua |
| puoli sitruunaa | |
| suolaa, pippuria | |
| 10 g | voita |
| 1 dl | Kermaa |
| 200 g | Palsternakkaa |
| 3 | tillinoksaa |
Jaa resepti
Ohje
Ripottele fileiden päälle suolaa ja pippuria ja anna maustua puolisen tuntia. Kaada porkkanamehua kalojen päälle, ja anna maun ja värin imeytyä taas puoli tuntia. Siivilöi liemi pannuun ja kiehauta Kun mehu kiehuu laita kalat siihen ja kypsytä. Aikaa kuluu vain muutama minuutti. Nosta kypsät kalat lautaselle varovasti. Valmista liemestä kastike. Vatkaa tehosekoittimella voita kiehuvaan mehuun, mausta sitruunalla ja pippurilla.
Jos omistat mehulingon, tee itse mehua. Porkkanat voi myös soseuttaa hienoksi tehosekoittimella ja hieroa siivilän läpi.
Tarjoa lisänä soseutettua, runsaalla tillillä maustettua ja kermalla notkistettua palsternakkaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti