Påla
Raaka-aineet
| siika | |
| suolaa | |
| tilliä | |
| sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Siika perataan. Tämä suomustettiin, mutta jollei herkullista hiillostettua nahkaa halua syödä, suomut voi jättää jolloin nahka pysyy paremmin koossa.
Kalan vattaan laitetaan muutama tillin oksa, ripotellaan suolalla sisältä ja päältä. Muutama tippa sitruunamehua vielä vattaan ja samantien roviolle.
Tämä oli 600g, pidettiin hiilillä 9 min, mutta 7 olisi riittänyt jollei nahkaa syö.
Popsitaan kevyesti salaatin kera, mutta perunat ym. soosit ja lisukkeet sopivat kuvioon, riippuen nälän määrästä.
