1980-luvunkeittio
Raaka-aineet
| 400 g | Vähärasvaista naudanjauhelihaa |
| 3/4 pss | lasagnette kuivapastaa (myös muu kuivapasta käy) |
| 1 tlk | tomaattikastiketta (esim. dolmion bolognese-kastike tai tavallinen "pahvi"tetra) |
| 1 kpl | punasipuli |
| 3 kpl | tomaattia |
| 5 dl | maitoa (rasvatonta tai kevyt) |
| 3 rkl | ruohosipulituorejuustoa |
| 1-2 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 2 tl | Oreganoa |
| Pippuria myllystä (reilusti!) | |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 150 g | Vähärasvaista juustoa (esim. Polar 15%) |
Jaa resepti
Ohje
Ohjeesta tulee kaksi normaalikokoista (tai yksi tosi iso!) lasagnevuokaa.
Ota iso kannellinen korkeareunainen paistinpannu tai vaihtoehtoisesti iso kattila. Kuulota sipulit öljyssä. Lisää jauheliha. Laita uuni lämpenemään 200-asteeseen. Ruskista jauheliha ja lisää lihaliemikuutio ja mausteet. Kun jauheliha on kypsää lisää tomaattikastike ja tomaatit. Huuhdo lopuksi kastikepurkki n. 1-2 desillä vettä ja kaada kastikkeen joukkoon. Voit kaataa valmiin kastikkeen joukkoon hieman oliiviöljyä.
Lämmitä maito ja ruohosipulituorejuusto mikrossa n. 1 min. Sekoita. Kaada sekoite kastikkeen joukkoon. Sekoita.
Levy pois päältä ja pieni haudutus (maut sekoittuu).
Voitele tällä välin kaksi normaalikokoista vuokaa oliiviöljyllä ja täytä ne n. 3 cm kerroksella pastaa (niin, että koko pohja täyttyy).
Kaada jauhelihakastike pastan päälle ja sekoita vuoan sisältö.
Laita vuoat uuniin ja munakello päälle. Paistoaika keskitasolla (ilman kiertoilmaa) on n. 50 min - 1 h.
Lasagnettea voi käydä sekoittamassa puolessa välissä. Tällöin päällä oleva pasta ei pääse kuivumaan. Voit myös lisätä pienen vadin vettä uunin pohjalle, jolloin uunin ilma on hieman kosteampaa.
n. 10-15 minuuttia ennen paistoajan loppumista lisää pinnalle raastettu juustoa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti