lottaa
Raaka-aineet
| 250 g | tuoretta tai sulatettua voitaikinaa |
| 2-3 rkl | oliiviöljyä |
| 250 g | viipaloituja kirsikkatomaatteja |
| 250 g | vuohenjuustoa viipaleina |
| 2 tl | silputtua timjamia |
| jonkin verran suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
-Ota taikina (valmis tai itsetehty) ja kauli siitä halkaisialtaan 25 cm. kiekko.Laita taikina piirakka vuokaan ja voitele taikina kevyesti oliiviöljyllä.
-Levitä puolet viipaloidista kirsikkatomaateista taikinalle.Jätä 2,5 cm.reuna tyhjäksi.
-Asettele vuohenjuusto viipaleet tomaattien päälle ja laita loputkin kirsikkatomaatit päälimäisiksi.Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.Ripottele päälle silputtu timjami ja pirskota pinnalle 1-2 teelusikallista oliiviöljyä.
-Paista piirakka 220 sateessa n.20-25 min.Tai kunnes taikina on kohonnut tarpeeksi ja saanut kullanruskean värin.
