minna bunce
Raaka-aineet
| 100 g | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 60 g | cocoajauhetta |
| 300 g | hienosokeria |
| 250 g | voita |
| 250 g | tummaa tai maitosuklaata pienina palasina |
| 4 kpl | kananmunaa, kevyesti vatkattuna |
| Marenki: | |
|---|---|
| 2 kpl | kananmunan valkuaista |
| 100 g | hienosokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).
Varaa 12 muffinssivuokaa ja voitele tarvittaessa. Siliconisia tai paperisia ei tarvitse voidella lainkaan.
2. Siiviloi kulhoon vehnajauhot, leivinjauhe, cocoajauhe ja sokeri. Sekoita hyvin.
Sulata keskenaan voi ja puolet suklaasta. Sulattamiseen kay mikroaaltouuni tai vesihaude.
Sekoita suklaa-voiseos ja kananmunat sitten jauhoseokseen. Lisaa joukkoon viela loput suklaasta paloina.
Jaa taikina vuokiin ja paista uunissa 20 min.
3. Kun muffinssit ovat uunissa, valmista marenki.
Sahkovatkainta kayttaen vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi, kiiltavaksi vaahdoksi.
Kun muffinssit ovat paistuneet, pursota tai lusikoi jokaisen paalle keko marenkia. Jatka sitten viela paistamista noin 10 min. tai kunnes marenki on kullanruskeaa.
Voit viimeistella leivokset ripauksella cocoajauhetta...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti