7 253

MARENKILEIVOKSET

Name: MARENKILEIVOKSET
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 100g puolikarkeita vehnäjauhoja; 1tl leivinjauhetta; 60g cocoajauhetta; 300g hienosokeria; 250g voita; 250g tummaa tai maitosuklaata pienina palasina; 4kpl kananmunaa, kevyesti vatkattuna; 2kpl kananmunan valkuaista; 100g hienosokeria

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Marenki:
100 g	puolikarkeita vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
60 g	cocoajauhetta
300 g	hienosokeria
250 g	voita
250 g	tummaa tai maitosuklaata pienina palasina
4 kpl	kananmunaa, kevyesti vatkattuna
2 kpl	kananmunan valkuaista
100 g	hienosokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).

Varaa 12 muffinssivuokaa ja voitele tarvittaessa. Siliconisia tai paperisia ei tarvitse voidella lainkaan.

2. Siiviloi kulhoon vehnajauhot, leivinjauhe, cocoajauhe ja sokeri. Sekoita hyvin.

Sulata keskenaan voi ja puolet suklaasta. Sulattamiseen kay mikroaaltouuni tai vesihaude.

Sekoita suklaa-voiseos ja kananmunat sitten jauhoseokseen. Lisaa joukkoon viela loput suklaasta paloina.

Jaa taikina vuokiin ja paista uunissa 20 min.

3. Kun muffinssit ovat uunissa, valmista marenki.

Sahkovatkainta kayttaen vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi, kiiltavaksi vaahdoksi.

Kun muffinssit ovat paistuneet, pursota tai lusikoi jokaisen paalle keko marenkia. Jatka sitten viela paistamista noin 10 min. tai kunnes marenki on kullanruskeaa.

Voit viimeistella leivokset ripauksella cocoajauhetta...