Raaka-aineet
1 iso | avokado |
1 rkl | sitruunamehua |
½ rkl | oliiviöljyä |
1 pieni | valkosipulin kynsi puristettuna |
1 maustemitta | suolaa |
1 ripaus | cayannepippuria |
n. 50 grammaa | tomaattia |
Ohje
Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kulhoon. Lisää sitruunamehu,oliiviöljy, valkosipuli ja mausteet. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. (Jos teet isomman annoksen voit käyttää myös tehosekoitinta, tämä annos oli liian pieni omalle tehosekoittimelleni).
Pilko tomaatti hyvin pieniksi paloiksi ja sekoita guacamolen joukkoon. Nauti guacamole taco-shipsien, kasvisten tai voileipäkeksien kanssa, tai käytä sitä tortillojen täytteenä.