Agnes
Raaka-aineet
| 0,5 l | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| vähän | vehnäjauhoja |
| seuraavana päivänä: | |
|---|---|
| 3 kpl | valkosipulin kynsiä |
| merisuolaa | |
| ripaus | siirappia/sokeria |
| 1,5 dl | öljyä |
| n.10 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
-sekoita vesi, hiiva ja vehnäjauhoja sen verran, että muodostuu vellimäinen seos. Jätä tämä velli lepäämään yön yli.
- seuraavana päivänä lisää vellin joukkoon 3 puristettua valkosipulia, merisuola, siirappi/sokeri, öljy ja vehnäjauhoja vähän kerrallaan. taikinan kuuluu jäädä löysähköksi, mutta kuitenkin kädestä irtoavaksi.
-Alusta hyvin ja anna taikinan kohota peiteltynä, kunnes se on noin kaksinkertaista.
- kaada kohonnut taikina jauhoitetulle leivinpöydälle ja vaivaa siitä ilmakuplat pois.
- jaa hyvin vaivattu taikina neljään osaan, muotoile patongeiksi ja laita pellille.
- paista patonkeja 200 asteessa, kunnes ovat kauniin ruskeita ja tuntuvat pohjaa koputteessa ontoilta. (n. 30-45 min)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti