Raaka-aineet
8 dl | vettä |
2 pss | kuivahiivaa |
2 tl | suolaa |
3 rkl | siirappia |
3 kpl | porkkanaa |
8 dl | Karkeaa jauhoseosta (gluteeniton) |
8 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
50 g | sulatettua margariinia tai voita |
ripaus | seesaminsiemeniä |
Ohje
Lietä hiiva kädenlämpöiseen (+42) veteen. Lisää suola ja siirappi, kuori ja raasta porkkanat. Sekoita porkkanat veteen.
Lisää margariini. Lisää jauhot vähitellen.
Taikinasta tulee 2 leipää. Jaa taikina kahteen osaan ja laita vuokiin. Anna taikinan kohota vuoassa noin 30 minuuttia. Laita leipien päälle seesaminsiemeniä.
Uuni 200 asteeseen, anna leipien olla uunissa noin 35 minuuttia (leivinuunissa 225 astetta ja 25-30 minuuttia.