leppäkerttu
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunia |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 dl | mantelijauhetta |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 2 dl | kuohukermaa |
| 250 g | rahkaa |
| ½ dl | sokeria |
| 4 dl | puolukoita |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| päälle | |
| 2 dl | kuohukermaa/kevytvispiä |
| 1 dl | suklaarouhetta |
| puolukoita (karpaloita) | |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Yhdistä mantelijauhe+perunajauhot+leivinjauhe
3. Lisää jauhoseos varovasti sekoittaen munavaahtoon.
4. Paista 225 asteessa n. 5-6 min.
5. Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.
6. Vatkaa täytteen kerma, yhdistä siihen muut aineet (jätä puolukoita hiukan päällikoristeeksi)
7. Levitä täyte pohjan päälle ja kääri rullalle. Kääri torttu leivinpaperiin ja laita jääkaappiin vetäytymään.
8. Vatkaa kerma, lisää suklaarouhe. Levitä kääretortun päälle ja koristele puolukoilla. (Kuvassa karpaloita, kun sattui niitä olemaan)
Alkuperäinen ohje Pirkasta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti