Täyteläiset toffeepalat

20 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

Aloita laittamalla rasva (/margariini) kattilaan. Kuumenna rasva liemeksi, ja lisää sokeri. Hämmennä seosta puuhaarukalla sopivaksi, tasaiseksi.
Lisää kerma tai maito, ja sekoita koko ajan, ettei seos pala pohjaan!
Laita siirappi ja fariinisokeri joukkoon, hämmennä.
Laita lopuksi vanilijasokeri.
Sekoittele seosta koko ajan, ja anna sen välillä kuplia. Varo toffee kiehahtaa helposti yli! Seos on valmista, kun se on kiinteämpää, ja väriltään rusehtavaa (ei tummanruskeaa!)
Annostele tryffelivuokiin, ja jäähdytä ulkona tai jääkaapissa. Suosittelen ulkona, siellä itsellä on paremmin onnistunut (jos talvi tms.)