Tapio
Raaka-aineet
| 75 g | tuorejuustoa esim Hovi tai vastaavaa |
| 75 g | sinihomejuustoa esim Aura tai vastaavaa |
| 2 dl | Kermaa |
| Hienoksi silputtua purjoa | |
| 3-4 | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
Murenna Aurajuusto ja sekoita se Hovin joukkoon. Lisää kerma ja silputtu purjo, sekä pieneen vesitilkkaan liotettu liivate.
Kaada seos kylmällä vedellä huuhdottuun vuokaan tai astiaan ja anna hyytyä jääkaapissa.
Kumoa tarjoiluvadille. Sopii viinirypäleiden, suolakeksien ja punaviinin kanssa.
Juustojen nimet ovat vain "sinnepäin" osviittana. Tulee ihan hyvää jos käyttää tuorejuuston kevytversiota ja kasvikermaa tms.
Kevyt Aura puolestaan maistui omituiselle...ainakin minun mielestä. En tiedä onko muista sinihomejuustoista kevytversioita ?
