Hörvelö
Raaka-aineet
| 700 g | lohta |
| öljyä | |
| pari | sipulia |
| valkosipulin kynsiä | |
| pari | porkkanaa |
| pieni | fenkoli |
| 4 | perunaa |
| litran verran | vettä/kalalientä |
| kalafondia jos ei kalalientä | |
| kuivattua timjamia, rouhittua mustapippuria | |
| prk | kokonaisia säilyketomaatteja |
| hippu | sahramia |
| reilu desi | kuivaa sherrya tai valkkaria |
| puolikkaan | appelsiinin mehu |
| suolaa, pinnalle tuoretta yrttiä | |
| kourallinen | katkarapuja |
Jaa resepti
Ohje
freesaa sipulisilppua hetki öljyssä, lisää porkkanat, fenkoli, perunat ja kalaliemi. Mausta timjamilla ja pippurilla.
Puolita tomaatit ja lisää ne liemineen keittoon. Kiehuttele hiljakseen kymmenisen minuuttia. lisää sahrami ja sherry.
Rupsuttele hiljakseen kasvikset liki kypsiksi. Lisää appelsiini mehu, maista suola ja lisää kalat. Hiljakseen viitisen minuuttia ja lisää katkaravut ja kuumenna. Lisää pinnalle yrttisilppua.
Jos teet kasvisliemeen ja jätät kalan/katkaravun pois on maukas kasviskeitto.
Nautiskele maukkaan leivän kera
Vanhaa lehtileikettä mukaillen
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
6
Tomaattihiivaleipä
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti