Sieniherkku

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

800 g	tuoreita pienia herkkusienia
300 g	savustettua pekonia
200 g	sipulia
1/2 l	smetanaa
2 rkl	vehnäjauhoja
2-3 tl	suolaa
2-3 tl	mustapippurirouhetta
100 g	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese sienet huolellisesti ja kuivaa. Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi ja silppua sipuli hienoksi. Käristä pekonia miedolla lämmöllä ja lisää joukkoon sipuli sekä sienet. Anna hautua 15-20 minuuttia silloin tällöin sekoittaen.

Poista liemi astiasta. Lisää mausteet, vehnäjauho sekä smetana. Keitä hiljalleen 2-3 minuuttia. Annostele annosvuokiin. Ripottele pinnalle juustoraaste ja kuorruta kuumassa uunissa.