Kuharullat kanelikastikkeessa

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

mausteliemi:
400-500 g	kuhafileitä (keitä ruodoista liemi)
0,5 tl	mustapippurirouhetta
0,5 tl	suolaa
0,5 tl	kuivattua kirveliä
4 dl	kalalientä
1 1/2 rkl	kalafondia
	kanelitanko
2	mausteneilikkaa
3	valkosipulin kynttä
	laakerinlehti
suurus:
1 dl	kermaa tai vettä
2-3 rkl	vehnäjauhoja
	jauhettua kanelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita kalaliemi ja mausteet kattilaan. Keitä hiljaisella lämmöllä ilman kantta 15min. jotta liemi kiehuu vähän kokoon. Ota mausteet pois liemestä. Laita kalafileet laudalle. Sekoita mausteet pippuri, suola ja kirveli. Ripottele seos kaloille ja kääri rullalle. Nosta kalarullat mausteliemeen. Peitä kattila kannella ja hauduta 10min. Ota kalat pois liemestä. Sekoita suurus ja kaada liemeen. Keitä 5min. Tarkista maku ja lisää kanelia jos se ei maistu. Nosta kalat tarjoiluastiaan. Kaada kastike päälle. Ripottele vähän kanelia ja tilliä päälle.