Suklaa browniet

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

KUORRUTUS
275 g	tummaa suklaata (Fazer Ögon Bak & Dessert 44 %)
100 g	tummaa suklaata (Fazer Ögon Bak & Dessert Premium 70 %)
375 g	voita tai leivontamargariinia
4½ dl	tavallista hienoa sokeria
1½ dl	muscovadosokeria
6	keskikokoista munaa
2 rkl	sokeritonta kaakaojauhetta (Fazer Ögon 99,9 %)
3½ dl	vehnäjauhoa
140 g	tummaa suklaata (Fazer Ögon Bak & Dessert 44 %)
50 g	voita tai leivontamargariinia
	pölytykseen
	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leivinpaperilla vuorattu 30x21cm vuoka. Sulata suklaa voin kanssa kulhossa vesihauteessa. 2. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa. Sekoita joukkoon hieman jäähtynyt sulanut suklaa, lisää kaakaojauhe, jauhot ja sekoita hyvin. Kaada vuokaan ja paista uunin keskitasossa 40-45 minuuttia tai kunnes pinta näyttää paperiselta ja tuntuu hieman värisevältä. Jätä jäähtymään vuokaan. 3. Sulata kuorrutuksen suklaa voin kanssa kulhossa vesihauteessa. Sekoita kunnes seos on tasaista ja levitä kakun päälle. Pölytä pinta tomusokerilla ja jätä asettumaan ennen neliöiksi leikkaamista. Valmistusaika 1½ tuntia plus jäähdytys ja asettelu. Lähde: GoodFood Magazine 2007. 101 Chocolate Treats, Tried-And-Tested Recipes. BBC Books. (Alkuperäistä reseptiä hieman muunnellen)