sarakkaasi
Raaka-aineet
| 1,5 kg | jauhoisia perunoita |
| 4 rkl | vehnäjauhoja |
| 8-10 dl | punaista maitoa |
| 30 g | voita |
| 2 tl | hienoa merisuolaa |
| voinokareita |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat kuorineen ja kuori kun ovat kypsiä. Survo perunat ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Jätä imeltymään yön yli lämpimään paikkaan. Esim leivin uunin päälle tai hellalle, jos uuniissa on paistumassa esim. kinkku. Normaali huoneenlämpö on liian alhainen lämpötila imeltymiseen.
Lisää aamulla survokseen maito, suola ja sulatettu voi. Jaa perunavelli paistovuokiin. Täytä vuoka vähän yli puolenvälin ja lisää päälle voinokareita ja paista 160 asteisessa uunissa 2-3 tuntia.
