37 110
37 110

Lipeäkalan keittäminen

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

n. 1 kg lipeäkalaa

Jaa resepti

Ohje

Liedellä: Laita kala ruostumattomaan teräskattilaan nahkapuoli alaspäin. Mausta keitinvesi suolalla, 1 tl suolaa, jokaista kalakiloa kohden. Keitä kannen alla hiljaisella lämmöllä 15-20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois.

Uunissa: Laita kala nahkapuoli alaspäin uuninkestävään vuokaan ripottele 1 tl suolaa kilolle lipeäkalaa. Peitä astia kannella tai alumiinifoliolla. Kypsennä 200 asteessa 30-40 minuuttia kalan paksuudesta riippuen. Kaada vuokaan kerääntynyt vesi pois.

Mikrossa: Laita kala mikroon sopivaan astiaan nahkapuoli alaspäin. Lisää 1 tl suolaa kalakiloa kohden. Peitä kannella. 1kg kalaa kypsyy 6-10 minuutissa. (600W.) Aloitta 6:lla minuutilla, se riittää jos kalapalat ovat ohuita. Paksut kalapalat vaativat vielä 2-4 minuuttia lisää. Anna kalan jälkikypsyä kannen alla 5 minuuttia ennen tarjoilua. Kaada kalasta irronnut vesi pois.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Herkku pastan keittäminen 1.11.2016
  • 5 3 Lipeäkala uunissa
  • 14 3 Parsan keittäminen
  • 0 0 Mustapapu keittäminen
  • 3 2 Kidney papu keittäminen
  • 11 11 Lipeäkala ja Valkokastike helposti

Kommentit