Tapio
Raaka-aineet
| ½ kg | kalaa |
| 3 | sitruunan mehu |
| 1-2 kynttä | silputtua (ei puserrettua) valkosipulia |
| 1 | iso sipuli ohuina renkaina |
| 4 | kaltattua tomaattia tai purkillinen valutettuja säilyketomaatteja |
| 1 nippu | silputtua persiljaa |
| ½ | suikaloitu vihreä paprika |
| ½ | hienoksi silputtu chili (mieluimmin vihreä) |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| (limen mehua) | |
| (appelssiinin mehua) |
Jaa resepti
Ohje
Poista kalasta ruodot ja leikkaa se lasimestarin sillin kokoisiksi paloiksi.
Laita kalanpalat sitruunamehun kanssa kannelliseen astiaan. Anna astian olla jääkaapissa vähintään 6 tuntia sekoitten välillä. Kala muuttuu valkoiseksi "kypsyessään" ja siitä häviää raa\'an kalan maku.
Muut ainekset lisätään astiaan sekä maun mukaan suolaa ja mustapippuria. astia takaisin jääkaappiin 12 tunniksi välillä sekoittaen. Loppuvaiheessa mukaan parin puristetun limen mehu.
Limen voi jättää poiskin tai korvata appelssiinimehulla.
Tarjoillaan eturuokana esim. keitettyjen perunoiden kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti