Mustikka
Raaka-aineet
| 2 dl | vettä |
| 1,5 tl | kuivahiivaa |
| 1 rkl | siirappia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 dl | hienonnettua tilliä |
| 50 g | margariinia |
| 5,5 dl | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja vatkaa seos veden joukkoon. Lisää sitten siirappi, suola, tilli ja osa jauhoista. Lisää pehmeä voi ja alusta taikinaan loput jauhot. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä parikymmentä minuuttia.
Voitele suorakaiteenmuotoinen vuoka. Tee taikinasta paksu tanko ja nosta se vuokaan. Kohota leipää liinalla peitettynä puolisen tuntia.
Paista leipää uunin alimmalla tasolla 175° noin 30 minuuttia. Kumoa leipä vuoasta, kun se on hieman jäähtynyt.
Tein taikinasta kaksi patonkia ja veistelin niihin viiruja terävällä veitsellä. Paistoaika hieman lyhyempi. Tarkkaile väriä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti