25 650
25 650

Satakuntalainen ryynimakkara

yli 24 h

Raaka-aineet

1 kg kokonaisia ohrasuurimoita
1 1/2 kg elimiä (kieli, sydän, munuainen)
2 kg sianjauhelihaa
4 suurta sipulia
1 1/2 rkl maustepippuria
6 rkl suolaa
1 rkl valkopippuria
2 rkl meiramia
1 rkl maustepippuria
siansuolia

Jaa resepti

Ohje

Ohrasuurimot keitetään melkein kypsäksi (vesi tai maito). Jauhetut elimet, sianliha, sipulisilppu ja mausteet lisätään. Täytä suolet (ei liian täyteen) ja laita uunipellille. Pistele makkarat ja laita pellille vähän vettä. Kypsennä n. 200 asteessa kypsiksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 11 5 Jaternica - ryynimakkara
  • 4 0 Hawaijin pasta
  • 2 1 Possun kieltä jokaiseen pöytään
  • 5 3 Naamioitu kieli
  • 15 9 MunuaisViipaleet Isännälle
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit

AIMATO
Satakuntalainen perinneruoka.