Verimakkarat

8 annosta yli 24 h

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

1 l	verta
2 dl	rikottuja ohrasuurimoita
6 dl	maitoa tai lihalientä
2	sipulia
200 g	voita
4 tl	sokeria
4 tl	meiramia
1 tl	valkopippuria
2 rkl	suolaa
6 dl	Karkeita ruisjauhoja
200 g	savupekonia
8 m	sian ohutsuolta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna sipulit ja kuullota. Jäähdytä. Keitä ohrasuurimot maidossa puolikypsiksi. Jäähdytä. Lisää puuroon hienonnettu savupekoni ja muut aineet. Paista koepala ja tarkista maku. Täytä suolet puolilleen. Sido huolellisesti. Keitä suolalla maustetussa 85 asteisessa vedessä n. 45 min. Jos näkyy ilmakuplia, pistele pois.