1 818
1 818

Silakkasosekeitto

5 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

12 dl vettä
kpl kalaliemikuutiota
1 pss kasvissuikaleita/250g
3 kpl perunaa
1 pkt silakkafilettä, nahka poistettuna/300g
½ tl rakuunaa
1 dl hienonnettua tilliä, tai maun mukaan
Tarjoiluun, lautaselle nokare:
creme fraichea tai kermaviiliä

Jaa resepti

Ohje

Keitä kasvissuikaleita ja perunakuutioita vedessä, johon lisäät kalaliemikuutiot n. 10 minuuttia, kunnes ne on lähes kypsiä.

Sillä aikaa noiden kiehuessa vedä silakkafileistä nahkapois ja pätki ne taloussaksilla keitoksen mukaan. Anna kiehua, kunnes keitto on kypsää, eli noin 3 minuuttia.

Soseuta keitto tehosekoittimella, kuumenna vielä ennen ruokailua, ja lisää siihen tilli.

Tarjoiluun voi käyttää keiton päälle lautaselle ranskankerma tai kermaviiliä nokare.

Annoksessa energiaa vain noin 210kcal 880kJ.

Samankaltaisia reseptejä

  • 13 11 Paistettuja silakkafileitä ja voi-valkosipuliperunoita
  • 3 2 Kevyt lohi juhlavan makuinen.
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 457 63 Kermainen lohikeitto
  • 2 2 Silakkalaatikko
  • 3 1 Kiusaus

Kommentit

piia58
Tämä ruoka on terveellinen, pehmeän makuinen ja sopii myös laihduttajalle. Ihana kalanmaku ja vaihtelua tavallisille kalakeitoille. Ruisleipä sopii hyvin seuralaiseksi, sekä suolakurkkua leivän päälle!