Raaka-aineet
3 dl | tummaasiirappia |
3 dl | sokeria |
300 g | margariinia |
1 pussi (24g) | piparkakkumaustetta |
2 kpl | munaa |
n. 14 dl | jauhoja |
4 tl | soodaa |
Ohje
1. sokeri, piparimauste, siirappi ja rasva kiehautetaan kattilassa. sekoitetaan hyvin ja varotaan polttamasta pohjaan :)
2. Kuuma seos kaadetaan taikinakulhoon ja annetaan jäähtyä. Välillä sekoitellaan ettei tule kuorta pintaan.
3.Jäähtyneeseen seokseen lisätään kananmunat ja ensin puolet jauhoista joihin on sooda sekoitettu. Sitten loput jauhot. Laita jääkaappiin ja leivo seuraavana päivänä pipareita. Meidän uunilla paisto 180 astetta ja noin 8 min, riippuen piparien koosta.