piia58
Raaka-aineet
| 3 kpl | Norjan seitifilettä |
| 25 g | voita |
| 2-3 kpl | sipulia, renkaina |
| 4 dl | kookosmaitoa |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 5 rkl | salaattijuustoa (kuutioita suolaliemessä) |
| gourmet-suolaa pari rkl | |
| valkopippuria, ripauksia | |
| kalamaustesekoitusta, ripauksia | |
| (halutessa säilöttyä paprikasuikaletta päälle) |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni 180 asteeseen.
Paista Norjanseitifileet kuumalla teflonpannulla pikaisesti molemmilta puolilta, ripottele hieman gourmet-suolaa pintaan käännön jälkeen. Samaten ripottele varovasti valkopippuria sekä kalamaustetta sormin pintaan.
Nostele filepalat ölyllä voidellulle leivinpaperille.
Lisää voita teflonpannulle, paahda sipulirenkaat siinä. Lisää siihen kookosmaito, jos kovettunut säilykepurkissaan koverra lusikalla pannulle sitä. Lisää kuohukermaa, ripottele mukaan hieman gourmet-suolaa, tarkista makua.
Ripauttele salaattijuustokuutioita sormin fileiden pinnalle, ennen kuin alat nostella sipulirenkaita kookosmaito-kerma seoksesta kalojen pintaan, kaada lopuksi myös loppuseos (kookosmaito-kerma) teflonpannulta kalojen pintaan.
Paahda uunissa n.180-astetta ja 15 minuuttia, uunissa.
Vinkki: voit myös, mikäli pidät, laittaa ennen sipulirenkaiden laittoa säilykepaprikasuikaleita hieman kalojen pintaan vaihtelua antamaan.
Vinkki: Kun kalat kypsyvät uuissa voit tehdä vaikka pussimuusin. Ensin paahda voita kattilan pohjalla, jossa sipulisilppua, ja kun paahtuneet : lisää maito ja hieman gourmet-suolaa, ja muusijauhe. Tämän ehtii tehdä lyhyessä ajassa. Tarjoa punajuuren, sekä kurpitsakuutioiden kera.
