iriss
Raaka-aineet
| 200 g | voita tai margariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 3 | munaa |
| 100 g | taloussuklaata |
| n.80 g | pecanpähkinöitä |
| 1 dl | rusinoita |
| 10 | kuivattua aprikoosia |
| 1 tlk | kirsikoita |
| 1 tlk | ananasmurskaa |
| 2 rkl | konjakkia |
| 1 1/2 tl | kardemummaa |
| 1 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 4-5 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Ota rasva ja munat huoneenlämpöön.Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka.Paloittele pecanpähkinät karkeaksi rouheeksi,puolita kirsikat ja rouhi suklaa.Leikkaa aprikoosit n. kuuteen osaan.Erota 2dl jauhoista ja sekoita joukkoon rusinat,paloitellut aprikoosit ja taikinaan tulevat kirsikan puolikkaat.Yhdistä kardemumma ja leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon.Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.Pieni jauhon lisäys munan lisäämisen yhteydessä estää taikinan ryynittymisen :) Lisää paloiteltu suklaa,pähkinärouhe ja kuivahedelmä jauhoseos.Sekoita hyvin.Nostele taikina vuokaan.Paista 175 asteessa 1 tunti 10min.Kumoa vähän jäähtyneenä.Kakun maku paranee,jos sitä säilyttää folioon käärittynä jääkaapissa noin viikon.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti