Påla
Raaka-aineet
| 100-150 g | pinaattia tai nokkosta |
| ½ | Sipuli |
| juustoraastetta | |
| possun ulkofilettä | |
| Suola, mustapippuri | |
| n. 1 prk | ruokakermaa |
| tilkka vettä | |
| fondia | |
| (kuivattua torvisientä) | |
| voi+öljy paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa fileestä 2 noin 3:n sentin paksuista viipaletta, leikkaa niihin taskut. Ota pakkasesta pinaattia tai nokkosta, sulata ja silppua. Silppua sipulin puolikas. Paista pannulla kevyesti sipulisilppu ja pinaatti. Raasta juustoa senverran, että pinaatista tulee jähmeä tahna. Laita tahnaa possun taskuihin, änkeä ne täyteen, kiinnitä cocktailtikulla. Paista taskuille pannulla väri pintaan. Kaada pannulle tilkkavettä (n.½dl) ja ruokakermaa senverran kuin tarvii. Mausta tilkalla fondia. Hauduta taskuja noin 15 min kannen alla,käännä välillä. Jos käytät sientä, murustele sitä ja lisää heti kerman laiton jälkeen, sientä ei tarvi liottaa. Tarkista maku.
Tarjoa lisänä perunamuusia.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
12
8
Perunamuusi
