21 105

Taatelikakku

Name: Taatelikakku
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 250g kuivattu taateli; 2dl vesi; 200g voi tai margariini; 3½dl vehnäjauho; 1tl Vaniljasokeri; 2tl sooda; 2kpl kananmuna; 1½dl sokeri; 1dl hapan kerma tai smetana

20 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	kuivattu taateli
2 dl	vesi
200 g	voi tai margariini
3½ dl	vehnäjauho
1 tl	Vaniljasokeri
2 tl	sooda
2 kpl	kananmuna
1½ dl	sokeri
1 dl	hapan kerma tai smetana

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna taatelit. Kuumenna vesi kiehuvaksi.Keitä taateleita kannen alla n.10-15 min. Lisää rasva taateliseokseen, sulata. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja sooda Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita mukaan kerma/smetana. Sekoita jauho- ja taateliseokset vaahtoon. Voitele kakkuvuoka rasvalla. Kaada taikina vuokaan. Paista alatasolla 175C n. 45min. Alenna lämpö 150C ja paista vielä 15min. Jäähdytä. Kakku paranee vanhetessaan ja säilyy hyvin pari viikkoakin.