Tomaattimuffinit

15 annosta

Raaka-aineet

3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 kananmunaa
2 dl kermaviiliä
0,5 dl öljyä
Täyte:
1 kananmuna
2 dl raejuustoa
1 dl juustoraastetta
1 punasipuli
150 g aurinkokuivattuja tomaatteja
6 rkl basilikaa
Päälle:
Aurinkokuivattuja tomaatteja, punasipulia

Jaa resepti

Ohje

Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa kananmunan joukkoon kermaviili ja öljy. Lisää kananmunaseon jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Sekoitä täyte ja lisää puolet taikinan joukkoon. Annostele taikina voideltuihin muffinivuokiin. Nosta loppu täyte muffien päälle ja paina koristeeksi vielä aurinkokuivattuja tomaatteja ja sipulia. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit