Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 150 g | Marianne- tai Domino täytekeksejä |
| 50 g | sulatettua voita tai margariinia |
| 1 rkl | maitoa tai vettä |
| Täyte | |
|---|---|
| 5 | liivatelehteä |
| 2 ½ dl | vispi- tai kuohukermaa |
| 200 g | maitorahkaa tai tuorejuustoa |
| 1/2–3/4 dl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
| 2 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 60 g | Daim-suklaata (patukka) |
| 2 rkl | vettä tai sitruunamehua |
| Pinnalle | |
| 60 g | Daim-suklaata (patukka) |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna keksit pienessä pussissa lihanuijalla nuijien. Sulata voi ja lisää se keksinmurujen joukkoon käännellen. Lisää maito. Painele keksinmurut leivinpaperilla vuoratun, irtopohjaisen kakkuvuoan (halkaisija 18–22 cm) pohjalle.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen limittäin. Vaahdota kerma. Vatkaa joukkoon maitorahka tai tuorejuusto. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Hienonna Daim-patukka veitsellä karkeaksi rouheeksi ja lisää joukkoon. Tarkista maku.
Kuumenna vesi tai sitruunamehu kiehuvaksi esimerkiksi juomalasissa mikroaaltouunissa ja liuota joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet. Sekoita tasaiseksi. Kaada liivateneste ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja nosta hyytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Irrota kakku vuoasta veitsellä pyöräyttäen ja siirrä tarjoiluvadille. Rouhi pinnalle Daim-suklaapatukka. Pursota reunoille halutessasi sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa.