Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| (noin 1 litra) | |
| 1 kg | (1 ½ l) luumuja tai kriikunoita |
| 1 dl | vettä |
| 0,5 kpl | sitruunan mehu |
| 1 pkt | (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria |
| (tilkka jaloviinaa tai konjakkia) |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo kriikunat tai luumut. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä kriikunoita tai luumuja siinä noin 20 minuuttia.
Painele kriikunat tai luumut siivilän läpi. Siirrä siemenetön seos kattilaan. Lisää hillo-marmeladisokeri ja sitruunamehu ja halutessasi tilkka alkoholia.
Keitä ilman kantta miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Kuori mahdollinen vaahto pois ja jaa marmeladi puhtaisiin lasitölkkeihin.
Luumu- tai kriikunamarmeladia voi levittää paahtoleivälle tai nauttia voimakkaan juuston kanssa.