Kuningatarhillo

Mittaa marjat ja Hillo-marmeladisokeri kattilaan. Hillon voi valmistaa myös pakastemarjoista. Jos käytät tuoreita marjoja, lisää joukkoon 1/2 dl vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2-5 minuuttia. Kuori hillon pinnalle muodostuva vaahto ja purkita pestyihin, kuumennettuihin purkkeihin. Tarjoa räiskäleiden tai jäätelön kanssa, tai vaikkapa kakun täytteenä.