Kotikokki testaa
Raaka-aineet
| 175 g | dominokeksejä |
| 50 g | sulatettua voita |
| Täyte | |
|---|---|
| 200 g | vadelmia |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 dl | vaniljajogurttia |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | sokeria |
| 3 rkl | sitruunan mehua |
| 4 kpl | liivatelehtiä |
| Päälle | |
| 200 g | Fazerin Sininen -suklaata |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 150 g | Pätkis -suklaata |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
2. Murskaa keksit ja lisää joukkoon voisula, sekoita tasaiseksi massaksi. Painele massa leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan ja laita jääkaappiin kovettumaan.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää kerman joukkoon notkistettu tuorejuusto, vadelmat sekä vaniljajogurtti. Lisää sokeri ja vaniljasokeri.
4. Sekoita liotetut liivatteet kuumennettuun sitruunan mehuun ja kaada ohuena nauhana täyteseokseen. Sekoita.
5. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja laita kylmään noin kahdeksi tunniksi ennen kuorrutteen laittoa.
6. Sulata suklaa kattilassa yhdessä kerman kanssa tasaiseksi miedolla lämmöllä. Anna hieman jäähtyä. Kaada kuorrute kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.
7. Koristele murskatuilla Pätkis -suklailla.