Raaka-aineet
1 ruukku | Järvikylän Basilikaa |
½ ruukkua | Järvikylän Timjamia |
½ ruukkua | Järvikylän Persiljaa |
½ ruukkua | Järvikylän Ruohosipulia |
4 | valkosipulin kynttä |
1 | sitruuna |
2 rkl | valkoviinietikkaa |
1 ½ dl | oliiviöljyä |
½ – 1 tl | rouhittua mustapippuria |
½ tl | suolaa |
Ohje
Silppua yrtit, murskaa kuoritut valkosipulin kynnet ja purista sitruunasta mehu. Sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua puolesta tunnista seuraavaan päivään.
Tarjoa grillatun maissin tai parsan kanssa. Yrttiöljy sopii myös höyrytetyn kukka- tai parsakaalin ja varhaisporkkanoiden kanssa sekä salaatin kastikkeeksi.