Iltalehti
Raaka-aineet
| 300 g | vadelmia |
| 2,5 dl | piimää |
| 3 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 rkl | sitruunan kuorta |
| tomusokeria koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vuoraa vuoka leivinpaperilla. Voit käyttää noin kahden litran vuokaa tai pyöreää vuokaa, jonka halkaisija on 20-22 cm.
Kaada vadelmat vuoan pohjalle.
Sekoita muut ainekset (tomusokeria lukuunottamatta) keskenään ja kaada marjojen päälle.
Paista uunin keskiosassa noin 35 minuuttia, kunnes seos on hyytynyt ja paistos on saanut kauniin värin.
Jäähdytä ja koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.
Clafoutis - ranskalainen marjapannukakku
Clafoutis on ranskalainen, vähän hienostuneempi versio perinteisestä pannukakusta. Tämä clafoutis-versio saa täytteekseen vadelmia, mutta voit halutessasi käyttää siihen mitä tahansa kypsennyksestä pitäviä marjoja tai hedelmiä. Kokeile käyttää vadelmien sijaan vaikkapa luumuja, persikoita tai kirsikoita.
Kuva: Tuuli Lindgren.
