Pähkinä-couscous

2 - 3 h

Raaka-aineet

1,5 dl kuivattuja luumuja kuutioituna
1,5 dl rusinoita
1,5 dl cashew-pähkinöitä paahdettuna
1 punasipuli suikaloituna
0,5 dl limemehua
0,5 dl sokeria
0,5 dl rypsiöljyä
2 rkl persiljaa hienonnettuna
1 rkl minttua hienonnettuna
1 rkl korianteria hienonnettuna
suolaa, rouhittua mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

  1. Keitä couscous kypsäksi paketissa olevien ohjeiden mukaisesti.
  2. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua muutama tunti.
  3. Koristele annos granaattiomenan siemenillä.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään