Liekitetyt letut mascarponemoussen ja Jaloviina-rosmariinikinuskin kera

Name: Liekitetyt letut mascarponemoussen ja Jaloviina-rosmariinikinuskin kera
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Ingredients: ½ vaniljatankoa, siemenet käytetään; 500g vehnäjauhoja; ½tl suolaa; 6 kananmunaa; 1l täysmaitoa; 3cl jaloviinaa; 40g voita sulatettuna; 50g voita paistamiseen; jaloviinaa liekittämiseen; 250g mascarponejuustoa; 2,5dl vispikermaa; 1 sitruunan mehu ja kuori; 3rkl tomusokeria; 2dl kuohukermaa; 2dl fariinisokeria; 1dl jaloviinaa; 3oksaa timjamia

2 - 3 h

Kasvisruoka

Raaka-aineet

Letut:
½	vaniljatankoa, siemenet käytetään
500 g	vehnäjauhoja
½ tl	suolaa
6	kananmunaa
1 l	täysmaitoa
3 cl	jaloviinaa
40 g	voita sulatettuna
50 g	voita paistamiseen
	jaloviinaa liekittämiseen
Mascarponemousse:
250 g	mascarponejuustoa
2,5 dl	vispikermaa
1	sitruunan mehu ja kuori
3 rkl	tomusokeria
Jaloviina-rosmariinikinuski:
2 dl	kuohukermaa
2 dl	fariinisokeria
1 dl	jaloviinaa
3 oksaa	timjamia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Letut:

Sekoita kaikki aineet tasaiseksi massaksi ja anna turvota jääkaapissa 2 tuntia.
Paista kirkastetussa voissa ohuita lettuja. Liekitä letut jaloviinalla. Tarjoile mascarponemoussen, jaloviina-rosmariinikinuskin ja tuoreiden marjonen kanssa.

Mascarponemousse: