Iltalehti
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 2 dl | macadamiapähkinöitä |
| 2 dl | cashewpähkinöitä |
| 3 dl | taateleita |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| 0,75 dl | vettä |
| Täyte: | |
| 200 g | pakastevadelmia |
| 1 dl | hunajaa |
| Kuorrute: | |
| 2 dl | kaakaojauhetta |
| 1 dl | hunajaa |
| 1 dl | kookosöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
- Laita kaikki ainekset kutteriin ja sekoita massaksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Painele kakkupohja irtokakkupohjavuokaan, muista reunat.
Täyte:
- Sulata hetki vadelmia ja yhdistä hunajan kanssa. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
- Kaada pohjan päälle irtopohjavuokaan.
Kuorrute:
- Sulata kattilassa varovasti kookosöljy (ei saa ylittää 45 astetta), lisää hunaja ja kaakao. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Kaada tasaisesti vadelmatäytteen päälle niin, että täyte peittyy.
- Anna tekeytyä jääkaapissa 2 tuntia tai yön yli. Nauti tuoreiden vadelmien kera.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
