Iltalehti
Raaka-aineet
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 50 g | pehmeää voita |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 dl | piimää |
| 1 | kananmuna |
| 50 g | juustoraastetta |
| kaurahiutaleita |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Nypi mukaan voi. Kun seos on murumaista, lisää hunaja, piimä ja kananmuna. Sekoita viimeisenä joukkoon juustoraaste.
- Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja kauli se n. 2 cm paksuksi levyksi. Ota levystä halkaisijaltaan 6 sentin kokoisia pyöreitä kakkuja. Nostele ne uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele skonssit kananmunalla ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia, kunnes skonssit ovat kullankeltaisia.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
