Rieskajälkkäri

Name: Rieskajälkkäri
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 Lapin perunarieskaa; 200g leipäjuustoa; 2rkl sokeria; 1dl pähkinärouhetta; 2dl lakkoja; hunajaa; vaniljajäätelöä tarjoiluun

15 - 30 min

Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	Lapin perunarieskaa
200 g	leipäjuustoa
2 rkl	sokeria
1 dl	pähkinärouhetta
2 dl	lakkoja
	hunajaa
	vaniljajäätelöä tarjoiluun

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ripottele sokeri pannulle ja anna sen paahtua hetki. Kuutioi leipäjuusto ja paista sitä ja pähkinärouhetta sokerissa pannulla.
Kuumenna rieskat uunissa tai mikrossa kuumiksi ja nosta päälle paistetut leipäjuustopalat ja pähkinärouhe sekä lakat. Tarjoile vaniljajäätelön ja hunajan kanssa.

Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen

Kuva: Pekka Aho