Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | bataatti |
| 2 | reilunkokoista kiinteää perunaa |
| 1 | palsternakka |
| ripaus kanelia | |
| suolaa, mustapippuria | |
| oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa bataatti, perunat ja palsternakat ohuenohuiksi viipaleiksi. Kuullota ne nopeasti pannulla kuumassa oliiviöljyssä.
- Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka leivinpaperilla ja lado juuresviipaleet vuokaan. Mausta muutamassa välissä kevyesti kanelilla, suolalla ja pippurilla. Peitä foliolla ja laita päälle paino, joka kestää kuumuutta (esim. toinen vuoka, joka on täytetty kuivilla herneillä tai riisillä). Paista 180-asteisessa uunissa noin 1 tunti.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
