Iltalehti
Raaka-aineet
| 6 | porsaankyljystä |
| pari nokaretta | voita |
| suolaa, maustepippuria | |
| 2 rkl | hyvää sinappia |
| 8 | perunaa |
| 3 | sipulia |
| 4 | porkkanaa |
| tilkka rypsiöljyä | |
| 2 rkl | balsamiviinietikkaa |
| 3 rkl | hunajaa |
| 1 dl | lihalientä |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori juurekset ja sipulit ja lohko ne reiluiksi lohkoiksi. Laita juurekset uunipannuun ja sekoita niiden joukkoon tilkka öljyä. Mausta ne suolalla ja pippurilla ja valuta päälle hunajaa sekä balsamiviinietikkaa. Kaada vuokaan lihaliemi. Laita juurekset 200-asteiseen uuniin ja paista niitä n. 20 minuuttia.
- Paista kyljyksiin voissa pannulla kaunis väri. Mausta ne hyvin kauttaaltaan suolalla ja pippurilla sekä sinapilla. Nosta kyljykset puolikypsien kasvisten päälle, valuta päälle vielä hieman hunajaa ja jatka kypsennystä n. 20 minuuttia. Tarjoile salaatin kera.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
