Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 | tuoretta päärynää |
| 150 g | kreikkalaista fetajuustoa |
| 20 g | voita |
| 50 g | hasselpähkinöitä |
| erilaisia salaatteja | |
| valmista punaviinisiirappia | |
| Tai tee oma punaviinisiirappi: | |
|---|---|
| 2 dl | punaviiniä |
| 2 dl | sokeria |
| 1 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Pese päärynät ja leikkaa ne lohkoiksi. Sulata pannulla voi ja paista päärynät nopeasti kauniin kullanruskeiksi. Paista myös fetajuustoviipaleet molemmin puolin.
- Revi salaatit vadille ja asettele päälle päärynät ja fetajuusto. Ripottele pinnalle kuivalla pannulla paahdettuja hasselpähkinöitä. Valuta päälle punaviinisiirappia ja tarjoile. Jos keität siirapin itse, mittaa kaikki aineet kattilaan, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä (hiljaa poreillen) n. 15-20 minuuttia. Jäähdytä.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
