Iltalehti
Raaka-aineet
| suoria grillimakkaroita | |
| sulavaa juustoa, esim. emmentalia | |
| jalapenoviipaleita | |
| varhaiskaalin lehtiä | |
| tomaatteja | |
| 1 tl | dijon-sinappia |
| 2 rkl | öljyä |
| loraus sitruunamehua | |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
- Viillä makkaroista pituuttaan pois v:n muotoinen suikale. Laita kuhunkin rakoon tanko sulavaa juustoa (ei siis kevytjuustoa!), esim. emmentalia, ja lado sen viereen jalapenoviipaleita. Sido makkarat 2-3 kohdasta langalla kiinni ja grillaa somat raidat tehden 8-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Poista langat.
- Irrottele varhaiskaalista lehtiä ja tarjoile makkarat lehtiin kääräistyinä - hyvä konsti kaikille makkaroille!
- Tee oheen tomaattisalsa. Kalttaa tomaatteja, kuori, lohko ja poista siemenkodat. Laita "fileet" liemeen, jossa on dijon-sinappia, öljyä, sitruunamehua ja juoksevaa hunajaa. Marinoi tomaatteja liemessä ja tarjoa makkaroitten kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
