Iltalehti
Raaka-aineet
| Murotaikinapohja: | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 150 g | sokeria |
| 250 g | vehnäjauhoja |
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| Täyte: | |
| 1 l | vadelmia |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 | limen mehu ja raastettu kuori |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 1 prk | ranskankermaa |
| ½ dl | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 2 rkl | mantelijauhetta |
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot ja kananmuna sekä kylmä vesi ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin hetkeksi vetäytymään. Painele taikina sitten piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Sekoita vadelmien joukkoon vaniljasokeri, limen mehu ja kuori sekä perunajauhot. Kaada marjaseos pohjan päälle. Sekoita sitten ranskankerma, kananmunat ja sokeri sekä mantelijauhe. Kaada seos marjoille ja paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Pinja Reponen
