Sieni-perunalaatikko

Name: Sieni-perunalaatikko
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 6 rosamunsa-perunaa; 2dl täysmaitoa; 50g voita; 1l metsäsieniä; 1 sipuli; 2oksaa timjamia; voita paistamiseen; 3 kananmunaa; suolaa

4 annosta 1,5 - 2 h

Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

6	rosamunsa-perunaa
2 dl	täysmaitoa
50 g	voita
1 l	metsäsieniä
1	sipuli
2 oksaa	timjamia
	voita paistamiseen
3	kananmunaa
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä perunat ja muhenna ne kuuman maidon ja voin kanssa. Kuullota hienonnetut sipulit, timjaminlehdet ja sienet pannulla niin, että sienistä neste haihtuu pois. Muhenna sieniseos perunoiden joukkoon.
Sekoita joukkoon vielä 3 kananmunaa ja mausta suolalla. Kaada seos uunivuokaan ja paista n. tunti 180 asteessa.

Resepti: Sanna Miettunen

Kuva: Janne Aaltonen