Iltalehti
Raaka-aineet
| 150-200 g | hirvenfileetä per ruokalija |
| suolaa, pippuria | |
| voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha huoneenlämpöön pari tuntia ennen paistamista.
- Mausta liha suolalla ja pippurilla. Kuumenna parila tai pannu ja paista fileet voissa nopeasti niin että pinta saa kauniin värin. Nosta fileet vielä noin viideksi minuutiksi 200-asteiseen uuniin. Anna levätä foliossa ennen tarjoilua.
Resepti: Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
