Parapähkinä-aprikoosi-linssimuhennos

30 - 60 min

Raaka-aineet

1 sipuli
1 valkosipuli
2 rkl ruokaöljyä
1 tl jauhettua kardemummaa
1 tl kanelia
1 tl chilijauhetta
suolaa
4 dl kookosmaitoa
2 dl kasvislientä
2 dl punaisia linssejä
100 g parapähkinä-aprikoosi-sekoitusta
täysjyväriisiä tarjoiluun

Jaa resepti

Ohje

  1. Hienonna sipulit. Kuullota niitä ja mausteita hetki tilkassa öljyä. Lisää nesteet, linssit ja parapähkinä-aprikoosisekoitus. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20-30 min. Lisää halutessasi suolaa oman maun mukaan. Tarjoile riisin kera.

 

Resepti: Sanna Miettunen

Kuva: Janne Aaltonen

Katso myös

  • 0 0 Mansikkapyre
  • 0 0 Nopea feta-oliivipannuleipä
  • 0 0 Caipirinha
  • 0 0 Raparperipiirakka
  • 0 0 Soseutettu sipattikeitto ja paprikavaahto

Kommentit