Iltalehti
Raaka-aineet
| 100 g | kuorellisia katkarapuja per ruokailija |
| ½ | sitruunan mehu |
| n. 50 g | kuutioitua, tuoretta kurkkua |
| kevät- tai ruohosipulia | |
| 3/4 dl | majoneesia |
| 3/4 dl | kermaviiliä tai löysää kermavaahtoa |
| n. ½ dl | chilikastiketta |
| (sinappia, piparjuurta, curryjauhetta) |
Jaa resepti
Ohje
- Sulata katkaravut ja kuori ne. Silppua kevät- tai ruohosipuli ja pieni kurkku pikku kuutioiksi. Jos haluat, voit lisätä joukkoon myös hieman sulatettuja pakasteherneitä. Purista joukkoon sitruunamehua.
- Sekoita kastikeainekset; lisää chili varovasti, välillä maistellen. Mausta halutessasi ripauksella curryjauhetta ja/tai piparjuuritahnaa. Sekoita kastike ja muut ainekset varovasti.
- Annostele laseihin tai jälkiruokamaljoihin ja tarjoa jääkaappikylmänä paahtoleivän kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
