Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 | appelsiinia |
| 1 | fenkoli |
| 1 | porkkana |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| tilkka sitruunamehua (tai appelsiinimehua) | |
| 0,5 tl | suolaa |
| ripaus mustapippuria | |
| 0,5 tl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori appelsiinit terävällä veitsellä niin, että myös ohut kalvo irtoaa kuoren mukana. Leikkaa appelsiinit viipaleiksi. Suikaloi fenkoli ja porkkana ja sekoita suikaleet appelsiiniviipaleiden joukkoon.
- Sekoita oliiviöljyyn appelsiini- tai sitruunamehu, suola, mustapippuri sekä sokeri. Sekoita ja kaada salaatin joukkoon. Kääntele varoen niin, että maut sekoittuvat ja tarjoile broileripaistoksen kanssa.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen
